小品燕窩

★Q&A
Q1:慕蓉燕的燕窩有甚麼不同？
A:燕盞厚實，絲絲飽滿，耐燉煮，不易化水，職人半乾挑工藝燕窩酸濃度最高，每批SGS的檢驗讓您最安心~不但送禮大方尊貴自用也適宜，是最受歡迎的熱銷商品！

Q2:乾燕窩要如何燉煮？
A:燕窩燉煮說明
◆加入開水，浸泡燕窩約4-6小時，水量需蓋過燕窩，建議一片燕盞約200~250cc開水，想要濃稠一點、水就少一些，可依個人口感喜好調整。
◆使用電鍋或一般鍋具隔水文火燉煮，浸泡的水建議保留，其富含珍貴唾液酸、多醣體、胺基酸及優質蛋白 質，燉煮時間約40~50分鐘。
◆依個人喜好，加入冰糖或其他食材調為；若加入食材一起燉煮，容易導致燕窩變質或化水。
◆燉煮好燕窩放涼後，需冷藏保存，並請於二週內食用完畢。
◆請使用乾燥、乾淨湯匙挖取，並放置於冰箱最深處，確保溫度穩定，不易變質。

Q3:乾燕窩一定要泡水才能燉煮嗎？為什麼？
A:慕蓉燕自有燕屋的燕窩採用費時又費工的半乾挑工藝只為了保持高燕窩酸，意思是指: 我們的毛燕從採集下來之後從未被泡水發開挑毛，而是將燕窩噴水後慢慢軟化再進行純手工的三道挑毛工序，讓燕窩保持最接近原生態的質地，也保留最多的有效成分—燕窩酸，所以請您一定要經過4-6個小時浸泡冷水讓燕窩舒展開來再行燉煮，耐泡、耐燉煮、不易化水、發頭勝過其他品牌的優點也是這個原因喔！

Q4:燕窩最佳食用時間是?
A:空腹吃燕窩可以讓身體達到吸收燕窩的最好狀態，不用擔心空腹吃燕窩對身體造成傷害，若是飯後食用燕窩，可能因腸胃中有其他食物，導致燕窩的營養無法充分地被消化吸收。
每日持續攝取，才能展現燕窩調理身體的明顯功效喔。

Q5:燕窩商品要如何保存？
A:乾燕窩足乾足重，請儲存於乾燥、陰涼環境即可，若您擔心環境濕度過高亦可冷藏保存。

Q6:吃素的人可以吃燕窩嗎？
A:金絲燕為了繁衍下一代，用口中特殊的分泌腺築成燕巢，待雛鳥長成離巢後便不會再需要這個燕巢，我們才會將燕巢取下加工製成燕窩商品，過程中不會傷害任何一隻燕子，所以燕窩當然是素食。以燕農的角色來看，我們為金絲燕們打理環境，去除他們不再需要的燕巢，讓他們有適宜的地點築新的巢，是對金絲燕的環境有助益的行動喔！

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